無菌罐裝是指在無菌的環(huán)境中將無菌物料灌入到無菌的包裝容器中，以得到在常溫下可以長期保存的產品。

無菌灌裝工藝綜合應用了無菌隔離技術與微生物控制技術，工藝上具有獨特的優(yōu)勢與特點

獨特優(yōu)勢：

應用范圍廣，基本上適用于所有的液態(tài)飲品，如果汁、茶飲料、功能飲料，植物蛋白飲料，含乳飲料。

在常溫狀態(tài)下進行灌裝，減少飲料的高溫受熱時間，產品維生素損失很少，營養(yǎng)更豐富，保持了飲料產品的原汁原味。

包裝材料成本較熱灌裝大幅降低，有利于在市場的競爭。

包裝容器的外形設計更加多樣化。