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2022-09-14醬料灌裝機和醬油醋灌裝機怎么選？
? 疫情以來，我國的餐飲消費習慣發(fā)生了巨大的變化：從前“雙手不沾陽春水”的人們不得不抓起鍋鏟自己做飯，并從外出堂食逐漸轉(zhuǎn)向家庭烹飪。根據(jù)iMedia Research（艾媒咨詢）的數(shù)據(jù)顯示，預計2022年中國調(diào)味料市場規(guī)模將達到5133億元，并在2025年達到7881億元。而作為調(diào)味品中必不可少的醬油醋等醬料，其生產(chǎn)企業(yè)需要抓緊這上升的市場需求，提前為提升灌裝效率和效果布局謀劃，盡早更新目前跟不上生產(chǎn)需求的醬料灌裝機、醬油醋灌裝機等。
? 在乘上這股東風之前，您需要先了解目前的一些醬油醋灌裝時遇到的難點，并根據(jù)這些難點去尋找能攻破這些難點的醬料灌裝機或醬油醋灌裝機。
醬料灌裝的四個難點
難點一：產(chǎn)品冒泡
? 在醬料灌裝機、醬油醋灌裝機的工作過程中，一旦機器的灌裝速度過高，則很容易造成產(chǎn)品冒泡的現(xiàn)象。產(chǎn)品冒泡現(xiàn)象對于液位的檢測存在著一定的干擾，所以對于以液位檢測為產(chǎn)品質(zhì)量控制的產(chǎn)線，整線產(chǎn)品的容量一致性會受到嚴重的影響。
難點二：產(chǎn)品漏滴
? 由于灌裝的醬料比一般的水會粘稠，所以在醬料灌裝機和醬油醋灌裝機工作過程中難免會存在漏滴現(xiàn)象，而這對于維持管道清潔是較大的挑戰(zhàn)。
難點三：設備腐蝕
? 考慮到醬油中的鹽分比較高，醋呈酸性，這些液體產(chǎn)品的特性都會影響醬油醋灌裝機的使用壽命，甚至會影響到液體產(chǎn)品的風味。因此，醬類灌裝機的管道材質(zhì)和清潔系統(tǒng)的要求需要相對提高。
難點四：精確灌裝
? 醬料灌裝中的最后一個灌裝難點是精確灌裝。精確灌裝對于企業(yè)的生產(chǎn)成本的控制來說是一個關鍵，如果在灌裝過程中溢液，輕則增加了管道清洗次數(shù)，重則造成管道污染，影響醬油醋灌裝機灌裝過程的順利進行。
那么，該如何選擇最合適的醬料灌裝機和醬油醋灌裝機？
在挑選醬油醋灌裝機時，您可以參考如下四條建議：
1. 選擇合適的灌裝速度
由于過快的灌裝速度會造成產(chǎn)品冒泡的現(xiàn)象，而過慢的灌裝速度則會拖慢整個生產(chǎn)進程，所以在挑選醬料灌裝機時應盡量從實際生產(chǎn)出發(fā)，選擇能調(diào)整至最合適的灌裝速度的灌裝機。
2. 選擇有CIP系統(tǒng)的灌裝機
在醬料灌裝過程中需要保持管道潔凈，以免造成上架商品出現(xiàn)發(fā)霉等現(xiàn)象。所以，液體調(diào)味品生產(chǎn)商需要選擇配置了CIP系統(tǒng)（Clean in Place 原位清洗）的醬料灌裝機，在發(fā)生了漏滴現(xiàn)象時及時清洗。
3. 選擇防腐性能高的灌裝機
調(diào)味品中的鹽和酸性物質(zhì)會腐蝕防腐性能不夠的管道，因此，需要選擇管道做了防腐蝕處理的醬油醋灌裝機，在保證產(chǎn)品安全性的前提下提高醬油醋灌裝機的使用年限，降低企業(yè)成本。
4. 選擇計量精確的灌裝機
定量灌裝是實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)的重要條件。因此，要根據(jù)液體產(chǎn)品的特性選擇最合適的定量灌裝方式，保證產(chǎn)品的一致性。
為什么選擇達意隆調(diào)味品灌裝機？
? 廣州達意隆經(jīng)過多年的潛心研究，終于攻克了上述醬料灌裝機的灌裝難點，推出了多種機型的調(diào)味品灌裝機。這些達意隆調(diào)味品灌裝機在保證了設備的超高衛(wèi)生度的基礎上完美解決了產(chǎn)品冒泡、滴漏、設備腐蝕、灌裝不精確等問題。同時，這些醬料灌裝機可處理多種瓶型，包括PET瓶，玻璃瓶，鋁瓶，HDPE瓶，PE瓶等，為您的產(chǎn)線注入靈活性。不僅如此，達意隆的調(diào)味品灌裝機為您提供三種灌裝方式，包括機械閥灌裝，流量計灌裝，以及稱量灌裝，讓您輕松選擇更貼合實際生產(chǎn)情況所需的醬料灌裝機。在具備以上優(yōu)勢的情況下，達意隆調(diào)味品灌裝機還能保持每小時36000瓶的灌裝速度，最大化您的生產(chǎn)效益。
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